0

tonfiskpasta

IMG_6956

Godaste lunchen! Mamma gjorde denna rätten en gång för längesedan. Vi var båda kritiska till den, spagetti utan sås… Njae. Men det är så gott. Det är vitlök, gul lök, paprika, tonfisk, spagetti, salt & svartpeppar, persilja och det viktigaste av allt CITRON. Alltså det låter verkligen inte som något speciellt, men det är det verkligen, i receptet ska det vara oliver med, men efter ett par gånger kom jag på att jag inte tyckte att det passade.

0

jul och nyår

Både jul och nyår är över och 2014 är här. Jag passade på att umgås med familjen under båda helgerna eftersom jag inte tillbringade varken jul eller nyår med dem förra året. Det har varit så mysigt. Man lär sig verkligen att uppskatta sådant när man bor i en bil och chillar på stranden på självaste julafton. :)

Förra året brände jag pannan på nyårsafton, det kan man ju inte påstå att jag gjorde detta året, även om det inte var så värst kallt. :)

Förutom att det var skönt att inte behöva tillbringa en hel dag på en solig gräsmatta för att överhuvudtaget få se några fyrverkerier, så var maten mycket bättre detta året. Minns inte ens att vi åt något förra året…. Hur som helst. Vi åt räkcocktail med vitlöksbröd och ett vin från Nelson till förrätt. Oxfilé Provencale med rödvinssås till huvudrätt och chokladmousse, pannacotta och fruktspett till efterrätt. Fruktansvärt gott!

0

drömstadslimpa

20110929-173920.jpg

20110929-173927.jpg

7 dl vetemjöl

1 dl gramhamsmjöl

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

1 dl solrosfrön

½ dl linfrön

1 dl mörk sirap

1 dl lingonsylt

6 dl naturell yoghurt eller filmjölk

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt resten och blanda väl. Häll i smord form och grädda i 175°C i ca 40 minuter.